Tjestenina sa konopljom u složencu sa povrćem

Danas donosimo ideju za jedan jako fini ručak.

Matičnjak tjesteninu s konopljom kombinirali smo sa sunčanicama (slobodno možete i neke druge gljive..) i povrćem.

Glavnina okusa je u tjestenini i nadjevu, a cijelu priču će zaokružiti fini bešamel umak ili vrhnje za kuhanje, ovisno što više preferirate u svojoj kuhinji.

Sastojci

  • 1 veća glavica luka
  • 1 zelena paprika
  • 1 crvena paprika
  • 500 gr sunčanica
  • sol
  • papar
  • mješavina začina
  • bešamel (ili vrhnje za kuhanje)
  • topljivi sir 

Korak 1

Luk prodinstajte na maslacu, posolite. Kad je luk omekšao stavite na trakice narezane gljive te ih pecite 15-tak minuta. Zadnjih 5 minuta dodajte crvenu i zelenu papriku, namjerno samo pred kraj tako da se osjete u jelu. Maknite s vatre. 

Korak 2

Tjesteninu skuhajte na pola. Procijedite. Vatrostalnu zdjelu premažite bešamelom kako vam se ne bi zalijepila tjestenina. 

Korak 3

Stavite prvi sloj tjestenine, zatim bešamel te gljive i povrće iz tave. Slijedi preostali sloj tjestenine, ostatak bešamela (što više to sočnije) i po vrhu ribani topljivi sir.

Dobar tek! :)

Recept: Opet gladni (Hrvoje Stojanov)