Priprema umaka od hrena:

- 80g hrena

- vrhnje za kuhanje

- 1 žlica brašna

- 20g maslaca

- 3 žlice octa

- sol po ukusu

Pomiješati brašno sa vrhnjem i staviti na vatru dok ne počne da ključa. Maknuti sa vatre i u smjesu dodati hren, maslac i ocat. Vratiti na vatru dok ponovno ne proključa. Poslužiti uz tjesteninu sa sjemenkama buče.

Tjesteninu kuhati u kipućoj vodi uz dodatak soli i malo ulja, 2-3 minute u otvorenoj posudi uz povremeno miješanje. Skuhano procijediti i servirati sa umakom.

Dobar tek!

Tjesteninu sa sjemenkama buče potražite ovdje.