Tjestenina od buče sa umakom od hrena

Sastojci

• 80g hrena
• vrhnje za kuhanje
• 1 žlica brašna
• 20g maslaca
• 3 žlice octa
• sol po ukusu

1)  Pomiješati brašno sa vrhnjem i staviti na vatru dok ne počne da ključa.

2)  Maknuti sa vatre i u smjesu dodati hren, maslac i ocat. Vratiti na vatru dok ponovno ne proključa.

3)  Poslužiti uz tjesteninu sa sjemenkama buče.

Tjesteninu sa sjemenkama buče kuhati u kipućoj vodi uz dodatak soli i malo ulja, 2-3 minute u otvorenoj posudi uz povremeno miješanje. Skuhano procijediti i servirati sa umakom.

Dobar tek! :)
 

Matičnjak tjestenine i recepti 

1)  BRAŠNO SEZAMA

Tjestenina sa pestom i povrćem

Tjestenina u kremastom umaku

Tjestenina sa šparogama i tofuom

Tjestenina u aromatičnom umaku

-------------------------------------------

2)  SJEMENKE CHIA

Maneštra s batatom i tjesteninom

Tjestenina uz umak od tunjevine

-------------------------------------------

3)  SJEMENKE BUČE

Tjestenina u pestu od tušta

Tjestenina sa umakom od hrena

-------------------------------------------

4) SJEMENKE KONOPLJE

Tjestenina u složencu sa povrćem

-------------------------------------------

5)  BRAŠNO LJEŠNJAKA

Tjestenina u bijelom umaku od karfiola

Tjestenina sa umakom od kiselih krastavaca

-------------------------------------------

6)  BRAŠNO ORAHA

Tjestenina sa umakom od pečenih paprika

Hladna salata sa tjesteninom i gorgonzolom