Tjestenina sa chia sjemenkama uz umak od tunjevine

Sastojci

• sojino ili obično vrhnje
• suho začinsko bilje (rajčica, masline...)
• žličica kurkume
• dimljena tunjevina (može i konzervirana)
• sol po ukusu
• žličica ulja (repičino ili maslinovo)
• tjestenina sa chia sjemenkama

1)  Na ulje dodati začinsko bilje koje je potrebno zaliti sa žlicom vode i miješati (da suho bilje malo omekša). Minutu nakon, dodati vrhnje žličicu kurkume i sol te pustiti da proključa.

2)  Maknuti sa vatre i u umak umiješati konzervu dimljene tunjevine. 

3)  Tjesteninu kuhati u kipućoj vodi uz dodatak soli i malo ulja, 2-3 minute u otvorenoj posudi uz povremeno miješanje.

4)  Skuhano procijediti i servirati preliveno umakom. Po želji za prilog predlažemo salatu od rikole.

Dobar tek! :)
 

Matičnjak tjestenine i recepti 

1)  BRAŠNO SEZAMA

Tjestenina sa pestom i povrćem

Tjestenina u kremastom umaku

Tjestenina sa šparogama i tofuom

Tjestenina u aromatičnom umaku

-------------------------------------------

2)  SJEMENKE CHIA

Maneštra s batatom i tjesteninom

Tjestenina uz umak od tunjevine

-------------------------------------------

3)  SJEMENKE BUČE

Tjestenina u pestu od tušta

Tjestenina sa umakom od hrena

-------------------------------------------

4) SJEMENKE KONOPLJE

Tjestenina u složencu sa povrćem

-------------------------------------------

5)  BRAŠNO LJEŠNJAKA

Tjestenina u bijelom umaku od karfiola

Tjestenina sa umakom od kiselih krastavaca

-------------------------------------------

6)  BRAŠNO ORAHA

Tjestenina sa umakom od pečenih paprika

Hladna salata sa tjesteninom i gorgonzolom