Domaći pesto s HPU konoplje

Sastojci:

• 3 češnja češnjaka
• vezica svježeg bosiljka
• 1 dl hladno prešanog ulja konoplje
• šaka pinjola
• sol
• papar
• 50 g parmezana

Češnjak i bosiljak nasjeckajte, a pinjole lagano popržiti na vatri (bez ulja) dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Štapnim mikserom izmiksati češnjak, pinjole, bosiljak, dodati ulje te nastaviti miksati dok ne dobijete kremastu masu. Na kraju dodati parmezan, posoliti i popapriti po želji. Umak poslužite uz tjesteninu (po mogućnosti od konoplje).

Dobar tek!