Zutaten:
250 g Mandelmehl
3 Esslöffel gewöhnlicher gemahlener Flachs
1 EL Schwarzkümmelmehl (oder Wildleinmehl)
6 Esslöffel Flohsamen
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Apfelessig
300 ml heißes Wasser
etwas Olivenöl und Kreuzkümmel zum Bestreuen
Vorbereitung:
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
- Essig, Öl und Wasser zugeben.
- Gut mischen und die Mischung einige Minuten stehen lassen.
- Mit den Händen Bläschen formen und in eine Form auf Backpapier legen.
- Mit Olivenöl bestreichen und mit Kreuzkümmel bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
Rezept von: Lady Sarma
