Wildes Leinöl

Wildes Leinöl ist reich an Vitamin E und ist eine der besten pflanzlichen Quellen für essentielle Fettsäuren und Omega-3.

Es gilt als das beste kaltgepresste Öl auf dem Markt und kann für alle Altersgruppen, vom Säugling bis zum Senioren, zum Verzehr empfohlen werden, und es hat nachweislich ein breites, sicheres Wirkungsspektrum auf den Körper.

Das perfekte Maß (Goldener Schnitt) existiert wirklich und manifestiert sich in der ganzen Natur, und wir haben es in dem Öl gefunden, das aus dem winzigen Samen mit dem sanften lateinischen Namen: Camelina sativa gewonnen wird. In unserer Gegend wird diese wenig bekannte Pflanze am häufigsten als Podlanak bezeichnet. In manchen Ländern heißt es besser oder wilder Flachs, Sibirischer Flachs, und das Schönste heißt auf Englisch: Gold des Vergnügens oder wörtlich "Gold des Vergnügens".

Was die Wissenschaft sagt

Die Forschung hat gezeigt und bewiesen, dass wildes Leinöl 33-40 % Alpha-Linolensäure (ALA) enthält, eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die dafür bekannt ist, die Gesundheit der Augen und des Gehirns sowie die Entwicklung bei Säuglingen und Kindern zu verbessern (Belayneh, Wehling, Cahoon, & Ciftci, 2015), sowie das Risiko von Bluthochdruck und bestimmten Krebsarten zu reduzieren (Chiu, Klein, Milton, Gensler, & Taylor, 2009; Gogus und Smith 2010).

• Wildes Leinöl ist nach den Erkenntnissen des österreichischen Universitätsprofessors Gerhard Kostner vom Institut für Molekularbiologie und Biochemie des Zentrums für Molekulare Medizin besonders geeignet wichtig für die Entwicklung und Funktion des Gehirns (Gedächtnis, Wahrnehmung) sowie die Netzhaut und das Sehen. Kostner bestätigt, dass die ALA-Fettsäure der Entstehung von Brustkrebs entgegenwirkt. Genau diese Behauptung wurde in einer französischen Studie bestätigt, die ergab, dass Frauen mit einem hohen ALA-Konsum viel seltener an Brustkrebs erkranken.

• Laut einer Studie aus dem Jahr 2018, die in Molecular Nutrition & Food Research (sciencedaily.com) veröffentlicht wurde, ist wildes Leinsamenöl hilft, den Gesamtspiegel des LDL-Cholesterins zu senken , insbesondere bei Menschen mit gestörtem Glukosestoffwechsel

• Wildes Leinöl genießt den Status eines sicheren Ernährungs-/Medizinöls von der FDA und der EFSA – es wurde erklärt sicher und gesund als Ersatz für alle anderen Speiseöle. Sie können es in Salaten, Shakes, Suppen, Eintöpfen, Haferflocken, aber auch pur als Nahrungsergänzungsmittel verwenden. Wie auch immer, fühlen Sie sich frei, es risikofrei zu nehmen

• Die meisten Fettsäuren sind ungesättigt und sind für das Funktionieren jeder Zelle im Körper notwendig

• Es reduziert die Bildung von Fettsäurederivaten die gesundheitsschädlich für Herz und Gefäße sind, also die Steuerung von Stoffwechselwegen beeinflussen, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes in Verbindung stehen (1). Auch in diesem Fall wurde gezeigt, dass es sich bei dem Öl um wilden Flachs handelt doppelt so wirksam wie Olivenöl (2)

• Es wird immer noch heiß diskutiert, welche Formen von Omega 3 am vorteilhaftesten sind, aber bisher haben alle Untersuchungen dies bestätigt Das in wildem Leinöl enthaltene ALA hat eine schützende Wirkung auf die Herzgesundheit, reguliert Entzündungen und die Funktion des zentralen Nervensystems (3)

• Es ist reich an Alpha- und Gamma-Tocopherol, Vitamin E, das es vor Oxidation schützt und Ranzigkeit, was ihm eine Haltbarkeit von bis zu 18 Monaten verleiht. Im Vergleich dazu wird normales Leinöl sehr schnell ranzig und muss innerhalb eines Monats aufgebraucht werden. Darüber hinaus wirkt sich laut Forschung ein hoher Gehalt an natürlichem Tocopherol auch auf unsere Gesundheit aus, weil dies der Fall ist starkes Antioxidans WHO reduziert Entzündungen, insbesondere des Herz-Kreislauf-Systems (4). Antioxidantien werden im Allgemeinen von den Kleinsten bis zu den Ältesten benötigt und müssen dem Körper regelmäßig zugeführt werden

• Einer großen italienischen Studie zufolge hatten Menschen, die einen Herzinfarkt überstanden und anschließend drei Jahre lang täglich Omega-3-Fettsäuren zu sich genommen hatten etwa 50 % weniger wahrscheinlich einen weiteren Herzinfarkt, Schlaganfall oder plötzlichen Tod zu erleiden (5)

Finden Sie im Reiter „ Referenzen“ Hinweise auf wissenschaftliche Arbeiten zur Wirkung von Wildlein.

Verweise

1) Topi Meuronen, Maria A. Lankinen, Alexander Fauland, Bun-ichi Shimizu, Vanessa D. de Mello, David E. Laaksonen, Craig E. Wheelock, Arja T. Erkkilä & Ursula S. Schwab. Die Einnahme von Camelina Sativa-Öl und fettem Fisch verändert das Profil des Plasma-Lipid-Mediators bei Patienten mit beeinträchtigtem Glukosestoffwechsel – eine randomisierte kontrollierte Studie. Prostaglandine, Leukotriene & essentielle Fettsäuren 159 (2020) 102143.

2) Wirkung von alpha-Linolensäure-reichem Camelina sativa-Öl auf die Serumfettsäurezusammensetzung und Serumlipide bei hypercholesterinämischen Personen Henna M. Karvonen 1, Antti Aro, Niina S. Tapola, Irma Salminen, Matti I. j. Uusitupa, Essi S. Sarkkinen

3) Stark AH, Crawford MA, Reifen R. Update zu Alpha-Linolensäure. Nutr Rev. 2008 Jun;66(6):326-32. doi: 10.1111/j.1753-4887.2008.00040.x. PMID: 18522621.

4) Singh U, Devaraj S, Jialal I. Vitamin E, oxidativer Stress und Entzündungen. Jährliche Rev. Nutr. 2005;25:151-7 doi: 10.1146/annurev.nutr.24.012003.132446. PMID: 16011463.

5) Nahrungsergänzung mit mehrfach ungesättigten n-3-Fettsäuren und Vitamin E nach Myokardinfarkt: Ergebnisse der GISSI-Prevenzione-Studie. Italienische Gruppo für Studio della Sopravvivenza nell'Infarto miocardico. Lanzette. 1999; 354:447-5

Rezept - Dr. Budwig

Gutes Öl und gute Proteine ​​sind eine erfolgreiche Kombination.

Dr. Budwig hat sie in Leinsamen, Leinöl und frischem Kuhkäse gefunden, und wir ersetzen das instabile und oxidationsanfällige Leinöl durch Leinöl (besserer Lein). Basierend auf ihrer langjährigen Forschung stellte sie die Regeln für eine Öl-Eiweiß-Diät auf, deren Ziel es ist, die Bedingungen dafür zu schaffen, dass Omega-3 von einer öllöslichen Säure zu einer wasserlöslichen Säure wird.

Um das Beste aus diesem fantastischen Öl zu verwenden, bringt Matičnjak Ihnen ein einfaches Rezept:

• 1 Teelöffel Bio-Leinsamen wird grob gemahlen
• 1 Esslöffel Leinöl wird mit 4 Esslöffeln frischem Kuhkäse vermischt (muss gut vermengt werden, am besten mit einem Mixer)
• gehackte Samen werden der Mischung aus Käse und Öl zugesetzt
• Fügen Sie frisches Obst, Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne hinzu, falls gewünscht
• Die Mahlzeit sollte sofort nach der Zubereitung gegessen werden (es ist nicht gut, sie länger als 15-20 Minuten stehen zu lassen)

Dieses Grundrezept ist eine kleine Ernährungstherapie. Die Grundidee zur Erhaltung der Gesundheit und Verbesserung der Gesundheit ist die Kombination von kaltgepressten Ölen mit dem empfohlenen Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-ungesättigten Fettsäuren und „guten“ Proteinen aus frischem Kuhkäse (am besten aus biologischem Anbau).

Beginnen Sie den Tag manchmal mit dieser Mahlzeit, vergessen Sie das Obst nicht.

Sie werden sich besser fühlen und mit dieser guten Angewohnheit wird Ihr Körper es Ihnen danken.