Tjestenina od oraha sa umakom od pečenih paprika

Walnussnudeln mit gerösteter Pfeffersauce

Zubereitung von gerösteter Pfeffersauce

  • eine Tasse Rapsöl
  • 1 Kochsahne
  • Zwiebel
  • 2 geröstete Paprika
  • 150 g Walnüsse
  • Salz und Pfeffer

Mischen Sie alle Zutaten (außer Walnüssen, Pfeffer und Salz) in einem Mixer, um eine homogene Mischung zu erhalten. Walnüsse, Salz und Pfeffer mischen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit aromatischen Nudeln aus Walnussmehl servieren.

Die Nudeln in kochendem Wasser unter Zugabe von Salz und etwas Öl kochen. In einem offenen Behälter 2-3 Minuten garen, gelegentlich umrühren. Die gekochten Nudeln abseihen und mit der Sauce servieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Tag!

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