Ulje konoplje

Hladno prešano ulje konoplje koristi se za svakodnevnu prehranu, specifične je zelene boje zbog većeg udjela klorofila i karakterističnog je orašastog, ugodnog okusa.

Ulje konoplje, prema literarnim podacima, bogat je izvor omega-3 masnih kiselina, a njihov omjer u odnosu na omega-6 masne kiseline u ovom prirodnom ulju iznimno je povoljan. Sadrži i vitamine D i E te vitamine B-kompleksa. Sadrži i gama linolensku kiselinu (GLA) što je endemska pojava u svijetu biljnih preparata.

Dobiveno je pomoću postupka hladnog prešanja sjemenki konoplje, u malim serijama.

Konoplja je jedna od najkontroverznijih biljaka današnjice i njezina primjena napokon postaje uvažena.

Što kaže znanost

• Ulje konoplje često nazivaju uljem punog spektra i sadrži alfa-linolensku masnu kiselinu (ALA, omega 3) i gama-linolensku masnu kiselinu (GLA, omega 6) u optimalnim omjerima, 3:1, te vitamin C, kalcij, željezo, arginin, magnezij i B vitamine. Gama-linolenska masna kiselina, odnosno savršeni omjer masnih kiselina je posebnost konopljinog ulja i čini to ulje snažnim nutriceutikom. U ljudskoj prehrani, najznačajniji izvor GLA masne je majčino mlijeko, pa GLA i njeni metaboliti utječu na ekspresiju različitih gena što igra značajnu ulogu u imunološkim funkcijama i upalnim procesima (1).

• Većina kroničnih bolesti suvremenog društva imaju zajedničku upalnu komponentu i pokazana je smanjena razina GLA masne kiseline u sljedećim bolestima: dijabetes, artritis, Alzheimer, srčane bolesti, teža oboljenja (2).

• Studija u časopisu Nutrition & Metabolism stiče profil hranjivih tvari sjemenki konoplje i napominje da one mogu imati pozitivan učinak na razne zdravstvene probleme, kao što su visoki krvni tlak, ateroskleroza i razina kolesterola (3).

• Autori studija sugeriraju da ulje konoplje pomaže u liječenju čitavog niza kožnih bolesti i stanja: ekcem, dermatitis, psorijaza, varikozni ekcem, akne rosacea (4).

• Istraživanja potvrđuju da polifenoli iz ulja sjemenki konoplje štite mozak od upalnih procesa i potpomažu njegovom optimalnom funkcioniranju (5).

Reference na znanstvene radove o učinku konoplje pronađite ovdje.

+Informacije i izjave služe u obrazovne svrhe i ne smiju zamijeniti savjet vašeg liječnika.

Sjemenke konoplje

Sjemenke konoplje imaju blagi orašasti okus, bijele su do svijetlozelene i smećkaste boje. Sadrže više od 30% masnoća, a izuzetno su bogate dvjema esencijalnim masnim kiselinama. Riječ je o linolnoj, omega-6 masnoj kiselini te alfa-linolenskoj, omega-3 masnoj kiselini. Osim toga, sadrže i relevantan udio GLA (gama–linolenske) masne kiseline, koja se inače dobiva dojenjem pa je stoga ova kiselina endemska pojava u biljnom svijetu.

Sjemenke konoplje obiluju proteinima. Udio proteina u ukupnoj energetskoj vrijednosti sjemenki iznosi oko 26% (albumin i edestin). Za usporedbu – lanene i chia sjemenke sadrže između 16 i 18% proteina. 

"Konopljina pogača": dobiva se od postupka hladnog prešanja konopljinih sjemenki. Ona predstavlja nusproizvod u procesu dobivanja konopljinog ulja. Pogača je također bogati izvor hranjivih tvari. Sadrži oko 33% proteina, 38% djetelinskih vlakana te 14% esencijalnih masnoća.

Ulje konoplje u popust paketima