Keto-Blasen

Zutaten:

250 g Mandelmehl

3 Esslöffel gemahlenen Leinsamen

1 Esslöffel Schwarzkümmelmehl (oder Wildleinmehl )

6 Esslöffel Flohsamen

2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Apfelessig

300 ml heißes Wasser

etwas Olivenöl und Kreuzkümmel zum Bestreuen

Vorbereitung:

1. Alle trockenen Zutaten vermischen.
2. Essig, Öl und Wasser hinzufügen.
3. Gut vermischen und die Mischung einige Minuten stehen lassen.
4. Mit den Händen Blasen formen und diese in eine Form auf Backpapier legen.
5. Leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Kreuzkümmel bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.

Rezept von: Lady Sarma

• Schwarzkümmelmehl
• Wildes Leinsamenmehl