Walnussöl

Walnussöl wird ausschließlich aus Walnüssen hergestellt und durch Kaltpressung gewonnen. Es hat einen reichhaltigen und angenehmen Geschmack und eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch – pur vor oder nach dem Essen, für die Zubereitung von Saucen, Desserts und Salaten.

Menschen, die gegen Baumnüsse allergisch sind, sollten dieses Produkt meiden

Was sagt die Wissenschaft

In der Phytotherapie gelten Walnüsse aufgrund der Konzentration an Antioxidantien und der Menge an ungesättigten Fettsäuren als Synonym für die Regulierung von Entzündungen. 

Wörtlichen Angaben zufolge hat kaltgepresstes Walnussöl dank des Anteils an ungesättigten Fettsäuren einen hochwertigen Nährwert: Es enthält über 5 % Omega-3-, etwa 51 % Omega-6- und etwa 28 % Omega-9-Fettsäuren .

• ausgezeichnete Quelle für Omega-3 (Alpha-Linolensäure) und Antioxidantien

• Omega-3-Fettsäuren verbessern die Gehirnfunktion und die Mikrozirkulation im Gehirn (1)
  
  

1. Leikin-Frenkel A, Schnaider Beeri M, Cooper I. Wie Alpha-Linolensäure die Integrität der Blut-Hirn-Schranke aufrechterhalten und die Widerstandsfähigkeit des Gehirns gegen die Alzheimer-Krankheit steigern kann. Nährstoffe. 30.11.2022;14(23):5091. doi: 10.3390/nu14235091. PMID: 36501121; PMCID: PMC9737216.

Walnussöl ist die Essenz der gesündesten Frucht der Welt und Walnüsse enthalten mehr Nährstoffe und Antioxidantien als jede andere Nussart. Studien deuten darauf hin, dass Walnussöl durch Kaltpressung gesundheitsnotwendige Stoffe behält. Kaltgepresstes Walnussöl enthält Vitamin K, Vitamin E, Cholin, Phosphor, Zink und Selen. Selen unterstützt eine gute Schilddrüsenfunktion und verringert das Risiko von kognitivem Verfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (1,2). Das meiste Fett in Walnussöl enthält eine Omega-3-Fettsäure namens Alpha-Linolensäure. Dieses gute Fett kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern, wenn es Teil Ihrer täglichen Ernährung ist. Wissenschaftler glauben, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass Omega-3-Fettsäuren den Cholesterinspiegel senken und so dazu beitragen können, dass Ihre Arterien sauber und gut funktionieren (3). Walnüsse reduzieren auch den Triglyceridspiegel, eine Fettart, die mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden ist (4). Eine Studie ergab sogar, dass Walnussöl dem Körper helfen kann, besser mit Stress umzugehen, indem es den Blutdruck stabil hält und die Belastung des Herzens verringert (5).

1. National Institutes of Health: „Selen.“
2. Mayo Clinic: „Hypothyreose-Diät: Können bestimmte Lebensmittel die Schilddrüsenfunktion steigern?“
3. American Journal of Clinical Nutrition: „α-Linolensäure und Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse.“
4. Angiologie: „Antihypertriglyceridämische Wirkung von Walnussöl.“
5. Kritische Rezensionen in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung: „Gesundheitliche Vorteile von Walnuss-Polyphenolen: Eine Erkundung über ihr Lipidprofil hinaus.“

Paket Walnussöl - 10% Rabatt
Auf Empfehlung eines Phytotherapeuten Ive Bačlije

🌱 KIND Paket