![Schwarzkümmelmehl 500g](http://maticnjakshop.com/cdn/shop/files/brasno-crnog-kima-min.jpg?v=1695244066&width=1445)
100 % entfettetes Schwarzkümmelmehl (Nigella sativa)
- geeignet für den täglichen Verzehr
- hoher Proteingehalt, der satt macht
- hoher Gehalt an Ballaststoffen und Thymoquinon, die zur Funktion des Verdauungssystems beitragen
- ohne Gluten, Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Transfette
Was sagt die Wissenschaft
Schwarzkümmelsamen sind eine ideale Wahl für die Verwendung als Mehl in der täglichen Ernährung, da sie über einen erheblichen Proteingehalt (1) verfügen, der für ein Sättigungsgefühl sorgt, und aufgrund des hohen Gehalts an Ballaststoffen und Thymokinin die Funktion des Verdauungssystems verbessert. (2)
Referenz:
1. Ahmad A, Husain A, Mujeeb M, Khan SA, Najmi AK, Siddique NA, Damanhouri ZA, Anwar F. Ein Überblick über das therapeutische Potenzial von Nigella sativa: Ein Wunderkraut. Asiatischer Pac J Trop Biomed. 2013 Mai;3(5):337-52. doi: 10.1016/S2221-1691(13)60075-1. PMID: 23646296; PMCID: PMC3642442.
2. Shakeri F, Gholamnezhad Z, Mégarbane B, Rezaee R, Boskabady MH. Gastrointestinale Wirkungen von Nigella sativa und seinem Hauptbestandteil Thymoquinon: eine Übersicht. Avicenna J Phytomed. 2016 Jan.-Feb.;6(1):9-20. PMID: 27247918; PMCID: PMC4884214.
+Informationen und Aussagen dienen Aufklärungszwecken und sollten nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen.
Rezepte mit Schwarzkümmelmehl
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