Kürbisnudeln mit Meerrettichsauce

Zutaten

• 80 g Meerrettich
• Creme
• 1 Esslöffel Mehl
• 20 g Butter
• 3 Esslöffel Essig
• Salz nach Geschmack

1) Mischen Sie das Mehl mit der Sahne und legen Sie es auf das Feuer, bis es zu kochen beginnt.

2) Vom Herd nehmen und Meerrettich, Butter und Essig zu der Mischung hinzufügen. Zurück zum Feuer, bis es wieder kocht.

3) Mit Nudeln mit Kürbiskernen servieren.

Nudeln mit Kürbiskernen in kochendem Wasser unter Zugabe von Salz und etwas Öl 2-3 Minuten in einem offenen Gefäß unter gelegentlichem Rühren garen. Nach dem Kochen abseihen und mit Sauce servieren.

Guten Appetit! :)

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