Zutaten
- Soja- oder normale Sahne
- trockene Kräuter (Tomaten, Oliven...)
- Teelöffel Kurkuma
- geräucherter Thunfisch (kann auch aus der Dose sein)
- Sonne auf der Zunge
- ein Teelöffel Öl (Raps- oder Olivenöl)
- Nudeln mit Chiasamen
1) Die Kräuter zum Öl geben, das mit einem Löffel Wasser aufgegossen und verrührt werden muss (damit die trockenen Kräuter etwas weicher werden). Eine Minute später die Sahne, einen Teelöffel Kurkuma und Salz hinzufügen und aufkochen lassen.
2) Vom Herd nehmen und eine Dose geräucherten Thunfisch unter die Soße mischen.
3) Die Nudeln in kochendem Wasser unter Zugabe von Salz und etwas Öl 2-3 Minuten in einer offenen Schüssel kochen, dabei gelegentlich umrühren.
4) Gekocht, abseihen und mit Sauce garniert servieren. Als Beilage empfehlen wir auf Wunsch einen Rucola-Salat.
Guten Appetit! :)
