Zutaten
- 200g Parmesan
- 3 Esslöffel Kochsahne
- 1 Esslöffel Lein-, Sesam- und Sonnenblumenkerne
- wenig Oregano und Pfeffer
- 1 Esslöffel kaltgepresstes Öl (Raps-, Hanf- oder Olivenöl)
1) Die Samen in einer Schüssel kurz anbraten (bis sie braun werden und ihr Aroma freisetzen). In eine andere Schüssel Käse, Sahne, einen Löffel Öl und frittierte Samen geben.
2) Alles gut vermischen und mit einer Gabel zerdrücken, Salz und Pfeffer hinzufügen
3) Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser unter Zugabe von Salz und etwas Öl. In einem offenen Behälter 2-3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4) Abseihen und mit Nudeln servieren.
Guten Appetit! :)
