Zutaten für 3-4 Portionen:
- 350g Nudeln (mit Sesammehl)
- 200g Babyspinat
- 1 rote Zwiebel
- 3-4 Knoblauchzehen
- Sonne, Papar
- 1 Tasse rohe Cashewnüsse
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Vorbereitung:
1) Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung
2) Die roten Zwiebeln in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, dann den Spinat, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzufügen und anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.
3) Cashewnüsse, eine Prise Salz, 1 Knoblauchzehe und Zitronensaft in einen Mixer geben und mixen, bis eine schöne, glatte Masse entsteht
4) Nudeln, Spinat und Soße vermischen
Guten Appetit :)
Rezept von:Nina Čičić (Instagram: @lady.sarma)
