Es gibt nur wenige Menschen, die in ihrem Leben nicht einmal oder mehrmals eine akute Entzündung hatten, und leider gibt es immer mehr Menschen mit chronischen Entzündungen. Entzündungen sind der erste Abwehrmechanismus unseres Körpers – der nach einiger Zeit zu unserem Feind wird. Eine richtige, abwechslungsreiche und vollwertige Ernährung kann einen sehr positiven Einfluss auf die Reduzierung und Beseitigung von Entzündungen haben, während eine Ernährung, die hauptsächlich auf Fleisch und Proteinen basiert, unserem Körper auf lange Sicht leider großen Schaden zufügen kann.
Unser Körper reagiert mit Entzündungen auf Bakterien, Viren, Autoimmunerkrankungen, Medikamente, verschiedene Giftstoffe, die wir aus der verschmutzten Umwelt aufnehmen, und auf viele andere Stoffe und Körper, die er als fremd erkennt. Eine Entzündung im Körper erkennt man meist sehr schnell am CRP-Spiegel im Blut (C-reaktives Protein). Dieser Entzündungsmarker wird von Ärzten kontrolliert, um Erkenntnisse über den Grad der in unserem Körper vorhandenen Entzündungen zu gewinnen, aber auch um das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen (z. B. Herzinfarkt) zu bestimmen.
Befinden sich zu viele Fremdkörper im Körper, reagiert unser Körper beharrlich auf Entzündungen, bis alle Probleme gelöst sind, die gelöst werden müssen – doch nach einer Weile beginnt es, sich negativ auf den Rest unseres Körpers auszuwirken. Oft führt ein solcher Zustand des Körpers zu allergischen Reaktionen und bringt den Körper in einen Zustand chronischer Allergien. Entzündungen sind die Ursache vieler chronischer Erkrankungen und die Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle. Ständig erhöhtes CRP ist typisch für westliche Kulturen, in denen eine Ernährung reich an Fleisch und gesättigten Fettsäuren ist. In einer Studie aus dem Jahr 2015, veröffentlicht in der Fachzeitschrift „Complementary Therapies in Medicine“, stellten Forscher die Ernährung einer Gruppe von 600 Personen drastisch um und überwachten die CRP-Werte im Blut. Sie ersetzten das vorherrschende Fleisch auf dem Speiseplan durch eine vollwertige, abwechslungsreiche Ernährung und bemerkten bald, dass der CRP der Probanden zu sinken begann – zusammen mit Cholesterin, hohem Blutdruck und Körpergewicht. Sie bewiesen, dass eine gesunde Ernährung mit Obst und Gemüse Entzündungen im Körper reduziert.
Es stellt sich die Frage: Unterdrückt eine solche Diät Entzündungen im Körper oder verursacht sie sie überhaupt nicht? Beides ist wahrscheinlich wahr, da Lebensmittel, die reich an Obst und Gemüse sind, reich an Phytonährstoffen sind, die starke entzündungshemmende Eigenschaften haben. Solche Phytonährstoffe helfen dem Körper, schneller zu heilen, und wenn der Körper heilt, geht seine Waffe – die Entzündung – los.
Obwohl sich die Menschen zunehmend der Auswirkungen einer richtigen Ernährung auf die Gesundheit bewusst werden, vollziehen sich Veränderungen nur langsam. Viele Menschen ernähren sich immer noch unterschiedlich von Fleisch und Proteinen und bringen dadurch große Mengen schädlicher gesättigter Fettsäuren in den Körper, die Entzündungen verursachen, aber auch viele andere negative Auswirkungen auf den Körper haben (Insulinresistenz usw). Wir sind Befürworter einer reichhaltigen, abwechslungsreichen Ernährung basierend aufObstGemüse, unraffiniert Kohlenhydrate ich mit ungesättigten Fettsäuren, Und von dieser Idee geleitet entwerfen und stellen wir unsere köstlichen und gesunden Produkte her ProdukteWir werden uns freuenantworten auf alle Ihre Fragen rund um die Ernährung und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Drehen Sie mit uns einen gesunden Film!
Ivo Bačlija, Phytotherapeut, Bienenheilpraktiker
+Die Informationen und Aussagen dienen Aufklärungszwecken und ersetzen nicht den Rat Ihres Arztes.
