Ako pogledamo stotine znanstvenih recenziranih članaka objavljenih o dobrobitima ulja ove crne sjemenke, jedna činjenica je jasna - kim pomaže tijelu u prevladavanju brojnih zdravstvenih problema. Ne čudi stoga što se ovaj promicatelj psihofizičkog blagostanja već tisućama godina koristi u tradicionalnoj medicini.
Bez gotovo ikakvih nuspojava, ljekovita moć ulja crnog kima zapravo je prilično nevjerojatna pa iznenađuje da većina ljudi nikada nije ni čula za njega. Tajna je u njegovom fantastičnom ljekovitom sastavu i načinu prešanja. Ulje mora biti svježe hladno prešano i pakirano u tamne staklene bočice, kako bi njegove ljekovite esencije ostale stabilne i očuvane. Ulje crnog kima proizvodi se od sjemenki biljke crnog kima (lat. Nigella sativa) koja pripada obitelji ranunculusa (lat. Ranunculaceae). Podrijetlom je iz jugozapadne Azije, Sredozemlja i Afrike.
Provedeno istraživanje koje najviše obećava, ukazuje na snagu crnog kima u borbi s bakterijama otpornima na lijekove (antibiotike). Ovo je zaista velika stvar jer te "superbakterije" postaju značajan rizik za javno zdravlje.
Sojeve bakterija i virusa koji su otporni na antimikrobne lijekove (uključujući HIV, stafilokoke, tuberkulozu, gripu, gonoreju, kandidu i malariju) postaje gotovo nemoguće liječiti. Između 5% i 10% svih bolničkih pacijenata razvije infekcije od superbakterija. Osobe zaražene superbakterijama obično dulje borave u bolnici, potrebno im je kompliciranije liječenje i ne oporavljaju se dobro. Takvim slučajevima efikasno i bez ikakvih kontraindikacija može pomoći kvalitetno hladno prešano ulje crnog kima.
Ključ za razumijevanje zdravstvenih dobrobiti ulja crnog sjemena leži u prisutnosti triju ključnih prirodnih fitonutrijenata: timokinona (TQ), timohidrokinona (THQ) i timola. Ove nevjerojatne fitokemikalije dovode do zavidnih benefita neophodnih za naše zdravlje.
Crni kim i alergije
Alergija i s njom povezane bolesti neka su od najčešćih stanja zbog kojih pacijenti traže liječničku pomoć. Počevši od rane dobi, alergijski pohod može se manifestirati kao alergija na hranu i napredovati do ekcema. Ubrzo nakon toga, pacijenti razvijaju sezonske i cjelogodišnje alergije, koje nažalost kasnije mogu dovesti do astme. Najučinkovitiji tretmani su oni koji pomažu preokrenuti tijek ili spriječiti napredovanje bolesti, a ne samo ukloniti simptome.
Također je bitno rano započeti s takvim terapijama kako djeca ne bi doživotno nosila teret atopijskih stanja kože i astme. Pri liječenju i tretiranju alergija, cilj bi uvijek trebao biti smanjiti upotrebu antihistaminika i steroida. Ne događa se često da moćna biljka kao što je Nigella Sativa privuče pozornost kod oboljelih. Sigurnosni profil je besprijekoran, a mnoga njegova farmakološka svojstva upućuju na to da bi mogao biti idealan dodatak antialergijskim protokolima.
Brojne studije pokazale su poboljšanje kod alergijskih poremećaja primjenom oralnog unosa ulja crnog kima. Kada je 15 ml ulja oralno davano pacijentima s alergijama tijekom 30 dana, došlo je do značajnog smanjenja kihanja i svrbeža, hipertrofije i kongestije nosne školjke te bljedila sluznice. Isto se tako pokazalo da uzrokuje smanjenje eozinofila u krvi. Mnoge studije koristile su 500 mg (5 ml) ulja 3 puta dnevno¹ ². Važno je naglasiti i da crni kim pomaže i kod astme u djece i odraslih³. Već nakon 4 tjedna svakodnevne uporabe, 2x 5 ml dnevne doze, simptomi astme se značajno smanjuju.
Crni kim u liječenju drugih bolesti
Pretraživanje literature Pub Med-a tijekom proteklih 5 godina otkrilo je in vitro i in vivo istraživanja/ispitivanja ulja crnog kima na brojne poremećaje, među kojima su:
- Dijabetes, hipertenzija i dislipidemija
- Astma, alergije i ekcemi
- Proizvodnja mlijeka u dojilja, mastitis i mastalgija
- Poboljšanje kvalitete i proizvodnje sjemena u neplodnih muškaraca
- Generalizirani oksidativni stres
- Oštećenje jetre
- Neuropatska bol
- Raspoloženje i tjeskoba
- MRSA
- Rak raznih vrsta, uključujući rak vrata maternice, dojke, pluća, neuroblastom, karcinom debelog crijeva i leukemiju
- Hashimotov tireoiditis
Zanimljivo je da je Journal of Diabetes and Metabolic Disorders objavio studiju koja je sustavno pregledavala literaturu o ljekovitim biljkama koje imaju svojstva protiv pretilosti i otkrila da je ulje sjemenki crnog kima među najučinkovitijim prirodnim lijekovima na svijetu⁴. Pokazalo se da suplementacija smanjuje indeks tjelesne mase (BMI) i opseg struka. Također je važno napomenuti da ni u jednoj studiji nije bilo ozbiljnih nuspojava suplementacije crnim kimom.
U čemu je kvaka?
Netko bi mogao pomisliti da je ova „čudesna biljka“, odnosno njezino hladno prešano ulje previše dobro da bi bilo istinito! Međutim, ono je zaista iznimno ljekovito, a opet sigurno za upotrebu. Proteklih godina svjedočimo nagloj popularnosti „superfood“ kategorije hrane i dodataka prehrani čiji je plan promovirati ideju da pojedinačna hrana može imati goleme, dramatične učinke na naše zdravlje.
Matičnjak, kao proizvođač i prerađivač ljekovitog bilja, strogo se drži provjerenog tradicionalnog ljekovitog bilja, koje dokazano i sustavno pomaže zdravlju. Stoga vrlo oprezno širi svoj asortiman, a najpoznatiji je upravo po ljekovitom hladno prešanom ulju crnog kima. Ova tvrtka svakodnevno svjedoči pozitivnim povratnim informacijama od svojih kupaca, što ih još jače motivira da ustraju na svojoj konzervativnoj ideji i iznimnoj kvaliteti po pitanju asortimana. U čemu je kvaka s uljem crnog kima da nije prisutan u svakoj kućnoj ljekarni? Odgovor je - okus. Ono je iznimno snažnog, pikantnog okusa i upravo se u tom okusu skriva sva njegova ljekovitost. Dakle, tko god može dva do tri puta dnevno „istrpiti“ taj snažan okus, učinio je svome tijelu i organizmu ogromnu uslugu koje će vrlo brzo postati svjestan.
Kvaliteta je ključna kod ulja crnog sjemena
Zbog relativno visoke cijene ulja sjemenki crnog kima u usporedbi s drugim biljnim uljima, postoji rizik da se dio ulja na tržištu razrijedi ili potpuno zamijeni nekim od jeftinijih ulja, poput palminog, kukuruznog, suncokretovog ili sojinog. Također, važno je da je ulje što svježije kako bi timokinon i ostale komponente ostali očuvani. Mnoga ulja uvoze se u bačvama i pune po potrebi, što znači da može proteći godina dana i više od prešanja do polica u ljekarnama i dućanima zdrave hrane. Matičnjakov crni kim preša se na tjednoj bazi, svaki četvrtak, tako da kod njih uvijek možete pronaći svježe i kvalitetno ulje crnog kima.
Reference:
- Ahmad A, Husain A, Mujeeb M, Khan SA, Najmi AK, Siddique NA, Damanhouri ZA, Anwar F. A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb. Asian Pac J Trop Biomed. 2013 May;3(5):337-52. doi: 10.1016/S2221-1691(13)60075-1. PMID: 23646296; PMCID: PMC3642442.
- Nikakhlagh S, Rahim F, Aryani FH, Syahpoush A, Brougerdnya MG, Saki N. Herbal treatment of allergic rhinitis: the use of Nigella sativa. Am J Otolaryngol. 2011 Sep-Oct;32(5):402-7. doi: 10.1016/j.amjoto.2010.07.019. Epub 2010 Oct 13. PMID: 20947211.
- Koshak A, Wei L, Koshak E, Wali S, Alamoudi O, Demerdash A, Qutub M, Pushparaj PN, Heinrich M. Nigella sativa Supplementation Improves Asthma Control and Biomarkers: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Phytother Res. 2017 Mar;31(3):403-409. doi: 10.1002/ptr.5761. Epub 2017 Jan 17. PMID: 28093815.
- Hasani-Ranjbar S, Jouyandeh Z, Abdollahi M. A systematic review of anti-obesity medicinal plants - an update. J Diabetes Metab Disord. 2013 Jun 19;12(1):28. doi: 10.1186/2251-6581-12-28. PMID: 23777875; PMCID: PMC3914705.
Ivo Bačlija, fitoterapeut, apiterapeut
+Informacije i izjave služe u obrazovne svrhe i ne smiju zamijeniti savjet vašeg liječnika.
