Die Corona-Infektion drohte unser gesamtes Gesundheitssystem in kurzer Zeit zu zerstören, nicht nur in Kroatien, sondern auf der ganzen Welt. Jeder Politiker äußerte seine Meinung zu Corona und das gesamte medizinische Establishment wurde im Kampf gegen diese mächtige Infektion mobilisiert. Die Medien informierten ständig über die Fortschritte im Kampf gegen Corona und es wurde in vielen Sendungen zu einem zentralen Thema. Es gibt jedoch einen Zustand, der für unsere Gesundheit und das Funktionieren des Gesundheitssystems gleichermaßen verheerend ist, und niemand scheint sich darum zu kümmern.
Dieser Zustand ist eine „stille“ Entzündung.
Was genau bedeutet stille Entzündung?
Entzündungen sind entscheidend für unser Überleben in einer feindlichen Welt. Ohne eine starke Entzündungsreaktion würden sie schnell an mikrobiellen Angriffen oder Verletzungen sterben, die nie heilten. Es gibt jedoch zwei verschiedene Arten von Entzündungen. Eine Art ist die „klassische“ Entzündung, die meist mit Schmerzen einhergeht. Diese Art von Entzündung kann auch das Ergebnis der ständigen Kriegsführung eines überaktiven Immunsystems sein, das ständig aktiv ist, sodass der Körper sich selbst angreift. Genau das passiert bei Autoimmunerkrankungen wie Rheumatoide Arthritis oder Reizdarmsyndrom.
Andererseits unterscheidet sich die stille Entzündung von der klassischen Entzündung dadurch, dass sie unterhalb der Schwelle des wahrgenommenen Schmerzes liegt. Infolgedessen werden keine Maßnahmen ergriffen, um es zu stoppen, und es verweilt jahrelang, wenn nicht Jahrzehnte, und verursacht anhaltende Schäden an Herz, Immunsystem und Gehirn. Diese fortgesetzte Entzündung führt oft zu Herzkrankheiten, Krebs und Alzheimer.
Eine stille Entzündung kann als "stiller Schmerz" bezeichnet werden, da das Immunsystem weiterhin auf zellulärer Ebene angreift, jedoch ohne Schmerzwahrnehmung. Wie bei freien Radikalen ist das Vorhandensein einer stillen Entzündung keine Krankheit, sondern lediglich ein Hinweis auf bevorstehende Gesundheitsprobleme.
Was löst eine Entzündung aus?
Jede Entzündung wird letztendlich durch eine Gruppe von Hormonen ausgelöst, die als Eicosanoide bekannt sind. Diese Hormone leiten sich von langkettigen essentiellen Fettsäuren ab und können durch diätetische Eingriffe modifiziert werden. Obwohl die Suche nach entzündungshemmenden Medikamenten seit jeher ein Ziel der Medizin ist, wurden bei der Messung von Entzündungsarten nur sehr wenige Fortschritte erzielt, außer den Patienten zu fragen, wie sehr etwas weh tut.
Jahrelang war es nicht möglich, stille Entzündungen zu diskutieren, geschweige denn sie rückgängig zu machen, bis geeignete klinische Marker etabliert waren. Der erste dieser Marker war C-reaktives Protein-CRP. Dies ist ein relativ unspezifischer Marker für eine chronische Entzündung auf niedrigem Niveau, da er bei jeder Art von Infektion dramatisch ansteigen kann. Die eigentliche stille Entzündung tritt lange vor dem Auftreten des C-reaktiven Proteins auf. Daher ist es entscheidend, stille Entzündungen auf zellulärer Ebene zu stoppen.
Ein neuer, viel leistungsfähigerer klinischer Marker für stille Entzündungen wurde entwickelt, um diese Art von stiller Entzündung zu messen. Dazu gehört das Verhältnis der langkettigen Omega-6-Fettsäure Arachidonsäure (AA) zur langkettigen Omega-3-Fettsäure Eicosapentaensäure (EPA) in isolierten Plasma-Phospholipiden. Das AA/EPA-Verhältnis im Blut gibt einen genauen Einblick in das Gleichgewicht von entzündungsfördernden Eicosanoid-Vorläufern (abgeleitet von AA) und entzündungshemmenden Eicosanoiden (abgeleitet von EPA) in jeder der 60 Billionen Zellen im Körper.
Das Gleichgewicht dieser Eicosanoid-Vorstufen bestimmt das tatsächliche Ausmaß der stillen Entzündung im Körper. Unter Verwendung dieses anspruchsvolleren klinischen Markers (AA/EPA-Verhältnis) haben mehr als 50 % der Europäer ein hohes Maß an stiller Entzündung, darunter Millionen von Kindern.
Versagen von entzündungshemmenden Medikamenten
Wenn stille Entzündungen so wichtig für die Beschleunigung chronischer Krankheiten sind, warum nehmen Sie dann nicht einfach lebenslang entzündungshemmende Medikamente?
Entzündungshemmende Medikamente (Aspirin, NSAIDs und Kortikosteroide) stimulieren (hemmen) alle die Produktion von entzündungsfördernden Eicosanoiden, und das Endergebnis ist ein konstantes Ungleichgewicht in der Eicosanoidproduktion. Die einfache Antwort darauf, warum dieser Ansatz nicht fruchtbar ist, liegt in der erhöhten Sterblichkeit. Jeden Tag sterben mehr Menschen an der richtigen Dosis entzündungshemmender Medikamente als an AIDS.
Stille Entzündungen mit Nahrung reduzieren
Alles ist im Gleichgewicht. Ganz einfach: AA und EPA müssen im Körper im idealen Verhältnis stehen, um einer stillen Entzündung entgegenzuwirken. Ob es sich um eine Erhöhung der EPA oder eine Verringerung der AA durch Ernährungseingriffe und/oder Diät handelt. Eine der Hauptursachen für stille Entzündungen ist erhöhtes Körperfett. Menschen neigen dazu, gespeichertes Körperfett als inaktiv zu betrachten. Leider ist gespeichertes Fett eine sehr aktive Quelle stiller Entzündungen. Wenn die glykämische Last der Ernährung zunimmt, wird mehr Insulin ausgeschüttet. Dies wiederum aktiviert ein Enzym (Delta-5-Desaturase), das AA produziert. Das gleiche überschüssige Insulin beschleunigt die Einlagerung von überschüssigem Körperfett, in dem sich überschüssiges AA wieder ablagert. Wenn der AA-Spiegel in den Fettzellen ansteigt, werden mehr Entzündungsmediatoren produziert a Das Endergebnis ist eine Zunahme der systemischen Entzündung, die mit einer Zunahme der stillen Entzündung im Fettgewebe begann. Daher ist die aktuelle Adipositas-Epidemie in Wirklichkeit eine Epidemie stiller Entzündungen.
Die einzige Möglichkeit, überschüssiges Körperfett zu reduzieren, besteht darin, Insulin und leere Kalorien gleichzeitig zu reduzieren, ohne jedoch Hunger zu verursachen .
Lebensmittel, die stille Entzündungen löschen, sind:
- Gesunde Fette aus Fisch, kaltgepresstem Hanf, Walnuss- oder besser Leinöl
- Polyphenole aus Obst und Gemüse (Beeren, Äpfel, Spinat, Mangold, Brokkoli, Grünkohl, Hülsenfrüchte und Wicken)
- Schwarzkümmel - Thymochinon
- Essbarer Hanf - CBD
- Kurkuma
- Ingwer
- Sesam
- Fasern
- Komplexe Kohlenhydrate
Lebensmittel, die Ihre Bemühungen untergraben, stille Entzündungen loszuwerden:
- Fettes rotes Fleisch
- Stark verarbeitete Lebensmittel: Backwaren, Donuts, Feigen, Pommes, fertige Soßen, Säfte, verzehrfertige Lebensmittel, raffinierte Öle und andere billige Pflanzenöle
- Eigelb
Stille Entzündung ignorieren
Sich auf die Strategie „weniger essen und mehr bewegen“ zu verlassen, reicht nicht aus, denn das Problem der stillen Entzündung und Fettleibigkeit ist viel komplexer. Zu viel Omega-6-Fettsäuren (AA) in der Nahrung fördert Entzündungen, während Omega-3-Fettsäuren Entzündungen reduzieren. Der Mensch braucht ein Eins-zu-Eins-Verhältnis von Omega-6 und Omega-3 wie vor der rasanten Entwicklung der Lebensmittelindustrie, nicht das heutige Verhältnis von 20 zu Eins.
Eine große, wachsende Zahl wissenschaftlicher Forschung unterstützt die beste Strategie auf der Grundlage von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, um Entzündungen zu kontrollieren und dadurch das Auftreten und die Schwere vieler chronischer Krankheiten zu verringern. Kosten und Nutzen der gesellschaftlichen Förderung solcher Strategien sind enorm. Das Gesundheitssystem aller Länder, insbesondere Kroatiens, würde viel leichter aufatmen, wenn der Einzelne wüsste, wie er die richtigen Mechanismen zum Schutz seiner Gesundheit anwendet. Wir laden Ernährungswissenschaftler ein, Podiumsdiskussionen, Gesundheitsdiskussionen, Vorträge und Runde Tische zu diesem Thema abzuhalten, ihre Stimme muss besser gehört werden.
Maticnjak rät: Bisher haben Sie gelernt, welche Werkzeuge Sie in Ihren Händen halten, um chronischen Krankheiten vorzubeugen und gelassen durchs Leben zu segeln. Unsere Empfehlung ist, auf die Grundlagen zu achten, das sind gesunde Fette, gesunde Kohlenhydrate und hochwertige Proteine, denn: „ Ohne solide Grundlagen gibt es kein gutes Haus “.
