Ivo Bačlija - fitoterapeut i osnivač brenda Matičnjak

Rani život

Odrastajući u rodnoj Subotici, u Vojvodini, Ivo Bačlija od malih nogu zaljubljenik je u prirodu, fasciniran mogućnostima i rješenjima koje ona nudi. Ljekovito bilje i sjemenke prisutne su njegovom životu odmalena pa je na taj način i njegova karijera bila unaprijed definirana, a njegovo znanje o preradi bilja izraslo je iz izvrsnog poznavanja kemije i agronomije. Njegov otac Pavle vodio je u Sobotici veliku tvrtku za proizvodnju sjemena. Između ostalog, tvrtka je proizvodila i sjeme egipatskog crnog kima (lat. Nigella sativa), biljke koja se u to vrijeme bez velikih problema uzgajala na prostranim bačkim, vojvođanskim njivama, a prema sjećanjima Bačlije krasila je i brojne subotičke vrtove. Otkrivajući već u mladosti sve beneficije ove izuzetno ljekovite biljke, polako se rađala i ideja o mogućnosti njena iskorištavanja za sveopći boljitak ljudi, pošto je riječ o biljci koju s razlogom nazivaju „panacejom“ odnosno lijekom za „sve osim smrti“.

Život u Hrvatskoj

Doselivši se 1987. g. kao student iz rodne Subotice na područje Baranje, u okolicu Osijeka, Bačlija se tek nakon domovinskog rata počeo ozbiljnije baviti sakupljanjem bilja i njegovom preradom u osobne svrhe. Kako je to područje bilo tada još uvijek prepuno zaostalih ratnih mina, njive i livade nisu se mogle pravilno i redovito obrađivati. Na njima su se tako sami od sebe zasijavali razni korovi od kojih je svakako najpoznatija bila ambrozija (lat. Ambrosia) čija su bezbrojna peludna zrnca, kako kaže Bačlija, doslovno „gušila“ grad. Bile su to godine po nezapamćenim količinama ambrozije s čak oko 6000 registriranih alergičara. Bio je to glavni okidač i razlog na temelju kojeg je Bačlija počeo raditi na vlastitoj proizvodnji hladno prešanog ulja crnog kima (zahvaljujući svom najvažnijem ljekovitom biološkom aktivnom spoju – timokinonu (TQ), hladno prešano ulje crnog kima širi glatke mišiće bronhija te tako pomaže astmatičarima i alergičarima da udahnu više kisika i 'prodišu punim plućima'), kako bi izradio neku vrstu „protuotrova“ za ambroziju. Bačlijin tadašnji mentor i pomagač bio je poznati, danas pokojni, vojvođanski Mađar Joška Talošec koji je poslovnim prilikama došao u Osijek, nastanio se tamo te poučavao Bačliju osnovama proizvodnje eteričnih i hladno prešanih ulja. Joška Talošec svoje je znanje stjecao pak u Bugarskoj gdje je između ostalog radio i na proizvodnji najvrednijeg eteričnog ulja na svijetu, onog od latica ruže. Bačlijinom, tada već pozamašnom opusu znanja, puno je pripomogao i Bio Q - prvi hrvatski klaster ekološke proizvodnje u Osijeku kojemu su pristupile gotovo sve hrvatske tržnice, a cilj im je bio zajedničkim sporazumom iznaći prostor na kojemu će se prodavati isključivo ekološki proizvodi pa je tako i osječka tržnica omogućila Bačliji prostor za proizvodnju, a uz to i lijepo uređen mali prodajni prostor. U mnoštvu uobičajenih štandova, Bačlijin se izdvajao sa zanimljivom ponudom različitih prirodnih proizvoda. Shodno tome, Ivo Bačlija osniva tada i svoj poljoprivredni obrt „Matičnjak“, u kojem najprije djeluje on sam – kao proizvođač i prodavač.

Matičnjak sativa

Danas Bačlijino ime unutar brenda Matičnjak sativa d.o.o. potpisuje čak devet različitih hladno prešanih ulja (crni kim, divlji lan, grožđe, konoplja, lješnjak, marelica, orah, sikavica, Pet Tibetanaca). Značajna je činjenica da je u Hrvatskoj i pionir proizvodnje prehrambenog konopljinog ulja (lat. Cannabis sativa). Nakon što je Agencija za sigurnost hrane dala pozitivno mišljenje za uporabu konoplje u ljudskoj prehrani, Bačlija je 2012. godine zasijao i do 20 hektara konoplje na svom slavonskom imanju. Od široke palete baš ovih ulja i raznog ljekovitog bilja, Bačlija je osmislio i brojne macerate (biljne ekstrakte) od kojih je danas najpoznatiji tzv. Macerat 14.

Pčelarstvo i apiterapija

Osim osnivanja poljoprivrednog obrta „Matičnjak“, po samoj naravi posla, Bačlija se počeo baviti i vlastitim pčelarstvom 1998. godine u Osijeku, u svrhu miješanja meda s biljnim sjemenkama, prvenstveno sjemenom crnog kima od kojeg je radio tada već poznato kvalitetno hladno prešano ulje. Tako je nastao prvi hrvatski funkcionalni med naziva „Nigella“ (prema latinskom nazivu crnog kima, Nigella sativa). Ideja za takvu vrstu apiterapijskog proizvoda rodila se iz činjenice da pčele ne mogu preživjeti bez cvjetnog praha, a jedan od nutritivno najboljih za pčele i ljude je onaj od ambrozije (zanimljiva je činjenica da se cvjetni prah ambrozije u prošlosti često nazivao „hranom bogova s Olimpa“). S obzirom da je stoga neizbježno da će u svakom medu biti i malo ambrozije, a čisti med ne mogu uzimati alergičari, Bačlija je odlučio napraviti poseban med za alergičare protiv alergija spojivši med s peludnim zrncima zajedno sa sjemenkama crnog kima. Izuzetno mala količina peludnih zrnaca pokazala se dovoljnom da, ako se pripravak uzima u malim dnevnim dozama kroz dulji vremenski period, da će on djelotvorno, a bez rizika po ljudski organizam služiti prirodnoj hiposenzibilizaciji organizma na različite vrste alergena (trava, korov, joha, topola i sl.) te na taj način djelovati kao prirodno učinkovito cjepivo pripremajući organizam tijekom čitave godine da u vrijeme alergijskih sezona ne reagira preburno. Tako je Bačlija dobio prvu vrijednu funkcionalnu mednu mješavinu za borbu protiv alergija. Nakon vrlo uspješnog prvijenca „Nigelle“, nastala je i njegova inačica za djecu – „Nigella Junior“ s dodatkom jezgre lješnjaka radi blažeg okusa, pošto je samo sjeme crnog kima zbog velike količine spoja karvakrola u njemu pikantnijeg okusa pa samim time intenzivnije za dječja nepca.

„Med je najbolji medij u koji je moguće umiješati raznoliko ljekovito bilje. Na taj način se ono najbolje iz biljaka čuva, omekšava i iskorištava za zdravlje ljudi. Nema bolje i prirodnije „kapsule“ od meda u koju možete staviti ljekovito bilje. Zato bez zadrške možemo reći da svi naši funkcionalni medovi sadrže 100% ljubavi i 0% kemije.“ – ističe Ivo Bačlija. Tijekom vremena, nastao je još čitav niz različitih apiterapijskih proizvoda, od kojih većina i danas krasi Matičnjakovu riznicu proizvoda.

Fitoterapija i Macerat 14

Godine 2015. Ivo Bačlija dobiva diplomu od ustanove za obrazovanje odraslih „Galbanum“ u Zagrebu gdje je završio stručni program za fitoterapeuta. Iste te godine, ponukan istraživanjima dvojice nobelovaca koji su dokazali da se artemisinin, glavna aktivna tvar iz slatkog pelina, veže za neke mutirane stanice, viruse i bakterije, Bačlija počinje raditi i na svom ekstraktu slatkog pelina u borbi protiv različitih virusa i bakterija.

Artemisinin želi oksidirati te mutirane stanice, izbaciti ih van i na neki način se s njima izboriti, tako što ih veže za željezo, otpušta slobodne ione kisika i polako uništava nepoželjne stanice. Upravo je tako nastao čuveni Matičnjakov Macerat 14, koji predstavlja sinergiju hladno prešanog ulja sorte sjemena egipatskog crnog kima i herbe slatkog pelina (lat. Artemisia annua), čiji su aktivni ljekoviti principi na ovaj način najbolje aktivirani, sačuvani i lako iskoristivi upravo zahvaljujući ulju crnog kima. Ono ekstrahira ono najbolje iz slatkog pelina poput aretmisinina, kamfora, karvakrola i luteolina te potiče patroliranje stanica imunološkog sustava u potrazi za invazivnim organizmima ili abnormalnim stanicama raka, a nakon toga pokreće povećanje aktivnosti makrofaga (stanice koje uništavaju abnormalne stanice) i pomoćnih T-stanica koje usmjeravaju stanice-ubojice na svoje ciljeve.

Bačlijinu tvrdnju oko iznimne učinkovitosti herbe slatkog pelina u borbi protiv virusa i bakterija, potkrijepili su i znanstvenici s nekoliko priznatih svjetskih sveučilišta objavivši nedavno rezultate istraživanja koji su pokazali kako ekstrakti slatkog pelina koče razmnožavanje i samog koronavirusa.

Dogovorite BESPLATNO savjetovanje kod Ive Bačlije OVDJE.