Kohlenhydrate, die Hauptenergiequelle für unseren Körper, wurden in letzter Zeit ziemlich gehasst. Die Folgen des Verzichts auf Kohlenhydrate aus der Ernährung sind eigentlich sehr ungünstig für unseren Körper, und der kluge Einsatz guter Kohlenhydrate in unserer täglichen Ernährung ist in unserer Reichweite.
Es gibt mehrere Gründe, warum Kohlenhydrate einen so schlechten Ruf haben:
- nicht zwischen "guten" und "schlechten" Kohlenhydraten unterscheiden
- verschiedene "kohlenhydratarme" Diätbewegungen
- die falsch interpretierte Verbindung zwischen Kohlenhydraten und Diabetes
Der Unterschied zwischen „schlechten“ (Weißbrot, raffinierter Zucker, Süßigkeiten) und „guten“ Kohlenhydraten (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte) ist groß und wird oft gleichgesetzt.
Lebensmittel, die wir gute Kohlenhydrate nennen, enthalten auch zahlreiche Ballaststoffe, Phytonährstoffe, Antioxidantien und Mineralstoffe, und durch ihren regelmäßigen Verzehr können wir unter anderem die Entstehung verschiedener Infektionen und Krebsarten verhindern.
Unsere Neuen Pasta mit hohem Mehlanteil Hanf , Haselnüsse , Walnüsse, brüllen oder sonst Sesamsamen sie stellen eine schmackhafte und reichhaltige Mahlzeit voller gesunder Kohlenhydrate und Zusatzwerte (Eiweiß, Ballaststoffe, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren etc.) dar und sind auch für Vegetarier und Veganer geeignet.
In den siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts tauchten verschiedene Ideen zur „Low-Carb-Diät“ auf, die bis heute populär sind. In dem Wunsch, Übergewicht zu verlieren, praktizieren Menschen oft verschiedene Fleisch- und Proteindiäten und ignorieren die Appelle von Ernährungswissenschaftlern und die Bedürfnisse des Körpers nach abwechslungsreicher, ausgewogener Ernährung, mäßiger Ernährung und regelmäßiger Bewegung und Bewegung. Auch der Zusammenhang einer kohlenhydratarmen Ernährung mit Übergewicht, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen wird oft ignoriert.
Kohlenhydrate und Insulinresistenz
Kohlenhydrate werden auch zu Unrecht für die Entstehung von Diabetes verantwortlich gemacht, obwohl die Insulinresistenz, die die Grundlage für alle Arten von Diabetes ist (aber auch ein Risikofaktor für viele chronische Gesundheitszustände, einschließlich der meisten Autoimmunerkrankungen), tatsächlich in den meisten Fällen auf eine Überdosierung zurückzuführen ist Aufnahme von schlechten Fetten. . Die empfohlene Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme nach den ersten Anzeichen von Diabetes führt zu einer offensichtlichen Regulierung der Diabetessymptome und zu einer Erhöhung der Fettaufnahme. Eine erhöhte Fettaufnahme wiederum potenziert die Entstehung einer Insulinretention und damit geraten wir in einen gefährlichen Teufelskreis.
Aber wenn wir zumindest einen Teil der gesättigten Fettsäuren aus tierischen Nahrungsquellen durch gesunde, ungesättigte Fettsäuren ersetzen, tun wir unserem Körper einen großen Gefallen .
Unser kaltgepresstes Öl (Zum Beispiel Hanf , besseres Leinen , Nussbaum und andere) sind eine hochwertige Quelle für gesunde ungesättigte Fettsäuren. Sie können mit Proteinnudeln kombiniert werden oder separat verzehren. Finden Sie weitere Informationen hier .
Wir freuen uns zu sehen, dass sich die Menschen trotz des geschäftigen Lebensstils immer mehr Zeit für Bildung und die Sorge um ihre eigene Gesundheit nehmen. Als kleiner, lokaler Produzent freuen wir uns, dass wir den kroatischen Verbrauchern hochwertige und gesunde Produkte in ökologischer Verpackung (Glas und Papier) anbieten und zu diesem positiven globalen Trend beitragen können, das Bewusstsein für die Gesundheit der Menschen zu wecken und zu stärken und die Umwelt mit einem fachmännischen Ansatz. Auch im Privatleben lassen wir uns von unserer Unternehmensphilosophie leiten, wollen unser Wissen teilen und gemeinsam mit Ihnen wachsen.
Mit kleinen Schritten können wir viel für unsere Gesundheit, aber auch für die Gesundheit unserer ganzen Familie tun. LASS UNS GEMEINSAM EINEN GESUNDEN FILM DREHEN!
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Forschungsquelle:
https://academic.oup.com/eurheartj/article/39/suppl_1/ehy566.P5409/5083950
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28319109/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24398402/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4802397/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8116550/
